Os planteo aquí algunas recomendaciones para la alimentación cuando el tratamiento con radioterapia o quimioterapia produce mucositis: cuando la mucosas de nuestro tracto digestivo se inflaman de modo que el tragar nos produce dolor, segregamos menos saliva, duele la boca, las encías, incluso la garganta.
En estos casos es lógico perder el apetito pues
sentimos dolor, que aumenta cada vez que comemos. Pero es gracias a este alimento
que vamos a reforzar nuestras defensas, así que os dejo unas recomendaciones
para hacer llevadero el momento tan necesario de alimentarnos para nutrirnos.
Es
mejor fraccionar las comidas y tomarlas a lo largo del día de modo
que en vez de ser 3 (desayuno, almuerzo y cena), pueden ser 6, 8 o incluso 10
ingestas más pequeñas. No hay que ser rígidos con los horarios, hay que comer
aprovechando siempre el momento en el que se siente mejor. Recomendamos
masticar
despacio y si es necesario por la falta de saliva, a cada bocado
usaremos líquidos para hacer más fácil la deglución. Se pueden usar chicles y caramelos entre comidas para aumentar la
cantidad de saliva.
La temperatura del alimento no puede ser caliente pues
las mucosas ya están muy sensibilizadas como para soportarlo, optaremos por
una temperatura
ambiente o fría, que ayuda a aliviar el dolor.
Hay que beber abundantes
líquidos agua, leche, batidos, infusiones…
Podemos enriquecer los platos con leche entera, quesitos, nata, salsas, bechamel, puré de patata,
mayonesa, aceite de oliva, huevo, frutos secos, jamón cocido, miel, etc.
Es mejor recurrir a alimentos de fácil
masticación como pescado, huevo, pollo… preparados de forma sencilla
como al horno, microondas, plancha, vapor… y de textura suave como la patata,
zanahoria cocida, natillas… en puré, cremas, papillas, etc.
Evitar alimentos ácidos que irriten las mucosas (limón,
kiwi, fresa, naranja, melón, tomate, cebolla cruda, ajo), picantes (chorizo, alioli, guindilla, …) fritos,
condimentos fuertes, alimentos pegajosos, secos o excesivamente grasosos. Hay que evitar también el
alcohol y tabaco.
Hay que mantener la boca en
buenas condiciones higiénicas. Se pueden realizar enjuagues con miel diluida
con agua o infusiones de tomillo,
salvia, manzanilla o bicarbonato.
A algunas personas,
el dejar
en la boca agua muy fría o hielo picado antes de comer, les disminuye el
dolor.
Un abrazo muy especial para mis tres amigos enfermos y sus familias que tantísimo los quieren y cuidan.
Con todo mi cariño, mucha fuerza, y un doble arcoiris...
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Estoy encantada de que aportes tu opinión aquí, muchas gracias.